Produkty zbożowe: mąki ekologiczne, kasze, otręby

Wyroby ze zbóż należą do podstawowych produktów spożywczych. W kuchni doskonale sprawdzają się do wypieku chleba i bułek, przygotowania ciasta, smażenia naleśników, a także jako dodatek do dań, na przykład zup i sałatek. W sklepie internetowym Bacówka Towary Tradycyjne czeka na Ciebie szeroki wybór ekologicznych produktów zbożowych. Poszczególne typy zbóż różnią się między innymi wartościami odżywczymi. Warto je poznać i uzupełnić zapas mąk, kasz i otrębów w swojej kuchni!

Ogólna charakterystyka produktów zbożowych

Produkty zbożowe charakteryzuje przede wszystkim wysoka zawartość błonnika pokarmowego. Błonnik to ważny element każdej diety, a szczególnie jadłospisu osób odchudzających się. Właściwa podaż błonnika reguluje pracę układu pokarmowego. Poza tym ten składnik odżywczy daje uczucie sytości.

Podkreślając wartości odżywcze produktów zbożowych, należy zwrócić uwagę również na ilość substancji mineralnych i witamin. Mąka, kasza czy otręby są bogatym źródłem witamin z grupy B. Do tego dochodzi całe spektrum składników mineralnych. W zbożach znajduje się bogactwo minerałów, takich jak: żelazo, magnez czy potas.

Mąka, kasza i otręby mogą być również ważnym źródłem białka dla osób na dietach roślinnych. Właściwa podaż białka warunkuje między innymi prawidłowy rozwój układu kostnego.

Mąka ekologiczna i inne produkty zbożowe w Bacówce

W naszym sklepie znajdziesz ekologiczne produkty zbożowe, takie jak:

• mąka orkiszowa,

• mąka pszenna,

• mąka żytnia,

• mąka gryczana,

• otręby orkiszowe,

• otręby pszenne,

• otręby żytnie,

• kasza jęczmienna.

Jak powstaje ekologiczna mąka?

Mąka to podstawowy składnik każdej kuchni. Jest niezbędna do wyrobu pieczywa i pieczenia ciast. Można zrobić z niej naleśniki, omleta, babeczki i ciasteczka.

Mąka to produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż lub innych roślin. Mąkę charakteryzuje drobna granulacja i sypka konsystencja.

W sklepie internetowym Bacówka Towary Tradycyjne znajdziesz mąki eko wytwarzane tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z ekologicznych gospodarstw rolnych.

Zdrowe mąki, otręby i kasze

W wyniku przemiału zbóż powstają także otręby i kasze.

W skład otrębów zbożowych wchodzi w głównej mierze zewnętrzna warstwa ziarna. To w niej ukryte są najcenniejsze składniki pokarmowe, czyli wyżej wspomniane: błonnik, białko, witaminy i składniki mineralne.

Kasza to jadalne nasiona zbóż. Wyróżniamy różne rodzaje kaszy. Przykładowo kasza jaglana wytwarzana jest z prosa, a jęczmienna - z jęczmienia zwyczajnego.

Wszystkie nasze mąki, kasze i otręby mają na opakowaniu symbol zielonego listka, co oznacza, że posiadają wspólnotowy certyfikat rolnictwa ekologicznego.

Mąka orkiszowa i inne produkty zbożowe - do ciast, naleśników i wypieku chleba

Aby docenić polską, ekologiczną mąkę, najlepiej spróbować wyrobów z niej wykonanych. Bochenek chleba z chrupiącą skórką, jeszcze ciepłe bułki, ciasto drożdżowe przywołujące na myśl wypieki babci, pulchne placuszki z jabłkami - każdy, kto choć raz skosztował wypieków z polskich, ekologicznych produktów zbożowych, z pewnością rozpozna ten niepowtarzalny smak.

Odpowiednia mąka wpływa nie tylko na smak, ale i wygląd wypieków. Zapobiega ich wysychaniu, a nawet nadaje pięknego koloru.

Produkty zbożowe ze sklepu internetowego Bacówka dostępne są w różnych wariantach. Większość z nich zawiera gluten. Jeśli nie tolerujesz glutenu, zawsze zwracaj uwagę na składy poszczególnych produktów zbożowych.

Zapraszamy na zakupy!

Zachęcamy również do zapoznania się z innymi kategoriami sklepu Bacówka.

Mamy między innymi tradycyjne makarony, znakomite przetwory, pyszne dania gotowe oraz wiele propozycji mięsnych i garmażeryjnych.

Udanych zakupów!